QUÀ TẶNG THIÊN NHIÊN TỪ RỪNG PÙ MÁT - MIỀN TÂY XỨ NGHỆ

“Săn” mật ong rừng ở Pù Mát

Trên những cánh rừng đại ngàn nguyên sinh ở Pù Mát, Con Cuông (Nghệ An) mùa này trăm hoa đua nở, quyến rũ ong rừng từ bốn phương tám hướng kéo về hút mật thoả thích.

Mật ong rừng Pù Mát 100% nguyên chất

Quà tặng thiên nhiên từ rừng Pù Mát miền tây Xứ Nghệ.

Chanh đào ngâm mật ong đường phèn trị ho

Ở Việt Nam có khoảng 20 loài chanh khác nhau cho quả. Trong đó có 1 giống chanh quý được ưa chuộng là chanh đào. Mùa chanh đào thường rất ngắn, thường chỉ kéo dài từ một đến hai tháng trong năm (khoảng tháng 8 đến tháng 9). Đặc điểm của chanh đào là quả có vỏ mỏng, màu vàng hanh chứa nhiều tinh dầu, ruột có màu hồng đào và rất thơm....

Wednesday, December 24, 2014

Chữa da khô, nứt nẻ nhờ mật ong


         Khí hậu miền bắc vào những ngày đông hanh khô rất dễ khiến da chúng ta bị khô dẫn tới nứt nẻ làm mất tự tin và khó chịu. Bản thân mình là nam giới cũng không tránh khỏi điều đó. Sau đây mình sẽ chia sẻ một số phương pháp dưỡng da giúp trả lại làn da mịn màng cho các bạn vào những ngày đông hanh khô. Một số phương pháp rất đơn giản mà mình vẫn thực hiện hiệu quả. 

      Trong  mật ong có chứa nhiều vitamin như A, E, C và các nhóm vitamin B (B1, B2, B5, B7, B9), rất nhiều các khoáng chất thiết yếu như  đồng , sắt, kẽm, canxi, kali, natri, phốt pho, ma giê, man gan, Iot,… rất tốt cho da, móng và sức khỏe. Ngoài ra trong mật ong còn có nhiều chất chống ôxy hóa giúp tiêu diệt gốc tự do gây ra bởi quá trình lão hóa cơ thể. Mật ong kết hợp với một số nguyên liệu làm đẹp khác như nghệ, trứng gà hay quả chanh tươi đều là những cách trị vết thâm sau mụn hiệu quả và dưỡng da tuyệt vời.

   1.Thoa trực tiếp mật ong lên da mặt

Cách này đơn giản, dễ thực hiện nhất. Mình vẫn thường làm theo phương pháp này. Các bạn thoa đều một lớp mật ong xịn lên da mặt, để khoảng 5-10 phút sau đó rửa sạch bằng nước ấm (không được lạnh quá cũng như nóng quá). Thực hiện liên tục trong khoảng 1-2 tuần. 
                                     Dưỡng da bằng mật ong
Mật ong có tác dụng giữa ẩm tự nhiên rất tốt ngoài ra các vitamin trong mật ong giúp dưỡng da, tẩy tế bào chết...giúp trả lại làn da mịn màng nhanh chóng.

   Nếu môi các bạn bị khô, nứt nẻ thì thoa một ít mật ong trước khi đi ngủ và sáng sớm cũng có hiệu quả tức thì nhé.
 Thoa trực tiếp mật ong lên môi khô nẻ

    2.Mặt nạ trứng và mật ong, sữa chua
       Hẳn bạn cũng biết, trứng có tác dụng dưỡng ẩm cho da khô, trong khi mật ong lại giúp làm dịu bất kỳ kích ứng da nào như khô nẻ. Sữa chua giúp se khít lỗ chân lông và tinh lọc làn da của bạn.
    Thành phần cần chuẩn bị:

1 lòng đỏ trứng

1 muỗng canh mật ong

1/2 muỗng cà phê dầu ô liu

1 muỗng canh sữa chua

Cách làm:

Cho tất cả các thành phần trên vào trong một cái bát và trộn đều cho đến khi chúng tạo thành một hỗn hợp dày và dính khi trộn.

Áp dụng hỗn hợp trên khuôn mặt và để nó lưu lại trên da trong 5 – 15 phút.

Sử dụng nước ấm để rửa mặt hoặc với sữa rửa mặt như bình thường.
   3. Mặt nạ tinh dầu oải hương, mật ong
          Khi áp dụng công thức này thì chúng phù hợp với tất cả các loại da chứ không riêng gì da khô.

       Mật ong đã được sử dụng như một chất khử trùng tự nhiên để chữa lành các nhược điểm trên da. Mật ong cũng là một chất giữ ẩm tự nhiên, khuyến khích duy trì độ ẩm cân bằng cho da của bạn đấy.
                                   Tinh dầu oải hương
         Tinh dầu hoa oải hương hỗ trợ trong việc kích thích tăng trưởng tế bào da và thúc đẩy co thắt lỗ chân lông. Nó cũng có thể làm giảm viêm do mụn.

Thành phần cần chuẩn bị:

3 giọt dầu hoa oải hương

1 muỗng canh mật ong

Cách làm:

Cho mật ong và tinh dầu hoa oải hương trong một bát nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trộn đều.

Áp dụng thoa hỗn hợp này trên khuôn mặt của bạn với ngón tay. Để chúng lưu lại trên da từ 10 đến 15 phút, sau đó rửa sạch bằng sữa rửa mặt thông thường.


   Chúc các bạn có một làn da mịn màng và tươi sáng nhé!
    Mật Ong rừng Pù Mát
 

Sunday, November 23, 2014

Góc ảnh Con Cuông

1.Sông Giăng


2. Đập phả lại

3. Khe Nước Mọc (Dòng nước mọc từ dưới đất lên)

4.Thác Khe Kèm

5. Cầu treo Khe Rạn

Đùi gà nướng mật ong

Nếu đã cảm thấy “ngán” các món ăn nhiều dầu mỡ như chiên, xào… bạn hãy thử đổi món cho bữa ăn gia đình với món gà nướng mật ong. Phần gà giòn tan cùng với vị ngọt bùi của mật ong không thể bỏ qua sẽ là bữa tối ngon miệng cho các thành viên trong gia đình.

 Đùi gà nướng mật ong

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người ăn
- 4 đùi gà
- 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2/3 muỗng canh dầu hào

Cách thực hiện


Bước 1:
- Ướp gà cùng với hành tỏi, tương ớt, mật ong, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, dầu hào
- Bọc lại bằng màng nhựa bọc thực phẩm và ướp trong nửa ngày
- Gà sau khi ướp xong xếp vào khuôn
- Phết nước sốt lên

 Bước 2:
- Vặn lò ở 200oC, 2 lửa (bật quạt đối lưu nếu có) trước 10 phút
- Đặt khay nướng ở rãnh dưới, nướng 30 phút
- Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần

 Bước 3:
- Hết 30 phút, lấy gà ra phết nước sốt thêm lần nữa
- Cho khay nướng lên rãnh giữa, nướng thêm 20 phút
- Hết thời gian, lấy gà ra ngoài

Thành phẩm

Khi chín, phần da gà sẽ có màu vàng óng rất hấp dẫn nhờ có mật ong. Bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được.

 Video hướng dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

Trị ngứa kinh niên bằng mật ong ngâm rượu

Mật ong ngâm rượu không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể, điều hòa công năng tạng phủ, trừ phong thấp... mà còn giúp trị chứng ngứa kinh niên.
Y thư cổ Bản thảo cương mục cho rằng: mật ong có công dụng thanh nhiệt, bổ trung, giải độc, nhuận táo, chỉ thống. Sống thì tính lạnh, có thể thanh nhiệt; chín thì tính ấm, có thể bổ trung; ngọt mà hòa bình, có thể giải độc; nhu mà nhuận trạch, có thể nhuận táo; hoãn nên trừ cấp, có thể giảm đau ngực bụng, vết thương; hòa nên có thể điều hòa các vị thuốc giống như cam thảo. Còn nghiên cứu của dược học hiện đại cho thấy, mật ong có tác dụng kháng khuẩn, chống ung thư, nhuận tràng, giải độc, tăng cường chức năng miễn dịch, cải thiện quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể và kéo dài tuổi thọ.
Việc dùng mật ong ngâm rượu để uống đã có từ thời nhà Chu (Trung Quốc) vào khoảng 780 năm trước Công nguyên. Loại rượu này có công dụng bồi bổ cơ thể, điều hòa công năng các tạng phủ, trừ phong thấp và làm hết ngứa nên có thể dùng rộng rãi cho nhiều người, đặc biệt tốt cho những người mắc chứng ngứa kinh niên mà Đông y gọi là chứng phong chẩn, cấp chẩn tao dương bất chỉ.
Trị ngứa kinh niên bằng mật ong ngâm rượu - Ảnh 1 

Mật ong ngâm rượu có công dụng bồi bổ cơ thể, điều hòa công năng các tạng phủ, trừ phong thấp và làm hết ngứa, nên có thể dùng rộng rãi cho mọi đối tượng, đặc biệt tốt cho những người mắc chứng ngứa kinh niên mà Đông y gọi là chứng phong chẩn, cấp chẩn tao dương bất chỉ.
Tuy nhiên, với những những người mắc bệnh thận, tim mạch, tiểu đường không được uống rượu ngâm "ong rừng".
Cách chế: Dùng 1 lít mật ong ngâm với 1,5 lít rượu trắng, bịt kín miệng lọ để nơi râm mát, thỉnh thoảng lắc đều, sau 15 ngày có thể dùng được. Uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 25ml. Trong dân gian, mật ong có nhiều tên gọi như thạch mật, thực mật, bạch mật, mật đường, phong đường..., được coi là "tinh của trăm hoa". Theo y học cổ truyền, mật ong vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ trung hoãn cấp, nhuận phế chỉ khái, nhuận tràng thông tiện và giải độc.

Theo Đời Sống Pháp Luật

Ca khúc về Con Cuông

1.Vũ hội rượu cần



2.Phố huyện Con Cuông


3.Em về làm dâu núi rừng 

4. Mùa xuân sên bản sên mường

5.Hội Xăng Khan 

6.Bên chum rượu cần 

7.Cây Khèn Bè 

8.Bản làng ơn bác 

9.Cây Đa Cồn Chùa 

10.Tăng Boong Bu ngày Xuân

Friday, November 21, 2014

Chanh đào ngâm mật ong đường phèn trị ho

Chanh đào ngoài cách dùng thông thường như các loại chanh lấy nước khác thì còn có tác dụng rất hữu hiệu trong việc trị ho.

            Ở Việt Nam có khoảng 20 loài chanh khác nhau cho quả. Trong đó có 1 giống chanh quý được ưa chuộng là chanh đào. Mùa chanh đào thường rất ngắn, thường chỉ kéo dài từ một đến hai tháng trong năm (khoảng tháng 8 đến tháng 9). Đặc điểm của chanh đào là quả có vỏ mỏng, màu vàng hanh chứa nhiều tinh dầu, ruột có màu hồng đào và rất thơm.
           Trong dân gian từ lâu đã lưu truyền bài thuốc trị ho rất tốt và lành từ chanh đào đó là chanh đào ngâm mật ong đường phèn. Thông thường ngâm chanh thái lát sau 3 tháng đã sử dụng được, trong khi chanh ngâm nguyên quả phải đợi sau 6 tháng.
Đây là bài thuốc quý có thể chữa các chứng bệnh như ho, ho gió, ho khan, khản tiếng, viêm họng...
Nguyên liệu:
- Chanh đào: 1kg
- Mật ong: 1 lít
- Đường phèn: 800gr
Thực hiện:
Bước 1: Chanh đào nên chọn những quả già, vỏ dầy, sẽ cho nhiều tinh dầu. Khi mua về, các bạn rửa sạch và ngâm chanh với 1 chút muối trong khoảng 1h đồng hồ)
Bước 2: Sau đó thái từng lát mỏng chanh đào.
Bước 3: Lọ ngâm nên rửa sạch, tráng nước sôi rồi để khô ráo. Xếp từng lát chanh vào lọ, 1 lớp chanh đào, 1 lớp đường phèn.
Bước 5: Xếp đến hết thì tiếp tục cho mật ong vào.
Bước 6: Sau một vài ngày nếu trong lọ chanh ngâm có hiện tượng nổi bọt, các bạn vớt bỏ hết bọt đi nhé.
Đây là miếng chanh đào đã ngâm được 1 năm, miếng chanh có màu sẫm, để trị ho có thể dùng nước chanh đào ngâm kết hợp với ăn miếng chanh ngâm.

Màu nước chanh đào ngâm 1 năm có màu hổ phách trong rất đẹp.
Chúc các bạn thành công nhé